RECETA DE OTOÑO
Para ello seguiremos los siguientes pasos:
- Desde el escritorio abriremos un documento de texto nuevo.
- Le damos al icono de Open Office (circulo azul con los pajaritos, con un doble click.
- Se abrirá una ventana y le daremos a la opción de Documento de Texto. (primer icono de la columna de la izquierda)
- Guardaremos el documento poniéndole un nombre.
- Le damos en la barra de menus a archivos.
- Se abrirá un menú y le daremos a "Guardar Como"
- Escribiremos el nombre de la receta que vamos a escribir.
- Le damos a Guardar.
- Una vez nombrado el archivo pasaremos a escribir el ejercicio.
- Le pondremos un título.
- Pondremos los ingredientes
- Describiremos como hacer nuestra receta.
- Corregiremos las faltas de ortografía.
- Guardaremos de nuevo dándole en los iconos el tercero (un simbolo azul que representa un disquette)
- Copiaremos el texto que hemos desarrollado.
- En la barra de menú le damos a edicion.
- Se abrirá un nuevo menú y buscamos seleccionar todo.
- Se pondrá todo el texto con fondo gris
- En el teclado le damos a la teca CTRL. (abajo hay una a la derecha y otra a la izquierda) y la dejamos apretada.
- Mientras está apretada está tecla le damos una vez a la tecla "C"
- Parece que no ha hecho nada pero si no se va el fondo gris es que lo ha copiado perfectamente.
- Nos iremos a la pagina del BLOG, TIC 1 que la debemos tener abiera en una de las pestañas de internet.
- Debajo de esta entrada pone "No hay Comentarios" o hay "xx comentarios"
- En el cuadro del comentario vamos a pegar el texto copiado anteriormente.
- Pinchamos dentro del cuadrado.
- Dejamos apretada la tecla de control
- y le damos 1 vez a la tecla V del teclado.
- Se debe haber copiado el texto. (ojo no la hayas copiado varias veces)
- Dale a publicar, como ya hicimos con anteriores comentarios.
- Lee los comentarios de tus compañeros y compañaras y si te da tiempo contestales.
CASTAÑAS CON ALUBIAS
ResponderEliminarIngredientes:
500 grs. de castañas pilongas
500 grs. de alubias blancas
sal
1 hoja de laurel
½ vaso de aceite de oliva
5 dientes de ajo
Las castañas que vamos a utilizar van a se las pilongas, por tanto la noche previa las colocaremos en un recipiente con agua donde permanecerán al menos 12 horas y así las hidratamos.
También colocaremos en un recipiente a remojar las alubias.
El día de la cocción ponemos las castañas y las alubias en una olla a presión con agua (debe cubrirlas) , una hoja de laurel y sal .
Después ponemos en una sartén medio vaso de aceite y refreímos unos 5 dientes de ajo cortados en láminas. Cuidado que no se pasen pues si no amargarán.
Hay que tener cuidado con la cantidad de agua que nos ha quedado en la olla con las alubias y las castañas .El nivel del agua debe ser un poco por debajo del ras de los ingredientes que hay dentro. Si es superior retiramos el sobrante. Ahora añadimos el refrito y lo dejamos cocer todo junto durante 15 minutos.
TAGARNINAS ESPARRAGÁS
ResponderEliminarIngredientes para dos personas:
½ kg. de tagarninas
4 dientes de ajos
C/S de pimentón dulce,
c/s aceite
c/s sal
c/s comino molido
c/s de pan
2 huevos
Elaboración;
Se trocean las tagarninas y se lavan con abundante agua. Se ponen a cocer con agua y sal, cuando estén tiernas se apartan y se reserva el agua de la cocción. En una satén se pone el aceite y se fríe el pan y tres dientes de ajos. Se aparta en el mortero y se reserva. Se lamina el ajo que queda se echa al aceite y se sofríe, antes de que llegue a dorar se añade el pimentón y a continuación las tagarninas reservadas. Se sofríen y mientras majamos el pan junto con los ajos y el comino se lo añadimos a las tagarninas y ponemos agua de la cocción hasta cubrir. Dejamos cocer cinco minutos y ponemos los huevos para que cuaje con cuidado de que no cuaje mucho. (Buen provecho).
TRUCHA CON JAMÓN.
ResponderEliminarIngredientes. Para cuatro persona,
Cuatro truchas mediana
unos trozos de tocino de jamón,
sal
aceite.
Elaboración.
Se limpian las truchas por la boca se pone el tocino dentro, con la sal y el aceite se pone en la plancha, cuando estén doradas se le da la vuelta, con cuidado que no se quemen.
Se acompañan con verduras o patatas a lo pobre. Están riquísima
Se compran en la piscifactoría.
TORTILLA DE PATATAS
ResponderEliminarIngredientes para dos personas
4 huevos.
1 patata.
200 cl. de aceite.
Una pizca de sal.
Para la elaboración de la tortilla, primero se pela la patata, se corta a daditos
y se ponen en remojo,a continuación se escurren las patatas cortadas en daditos y se ponen en la sartén con el aceite, cuando estén hechas se sacan y se ponen a escurrir, a continuación se baten los huevos en un recipiente se le hecha un pizca de sal se ligan las patatas con los huevos, se coge una sartén le hechas un poco de aceite para cubrir el fondo de la sartén .cuando este el aceite caliente se le agregan los huevos con las patatas y esperar que se vaya haciendo por el fondo y darle la vuelta hasta que este hecha y lista para comer.
Buen provecho.
ENSALADILLA RUSA
ResponderEliminarIngredientes para cuatro personas.
medio kg. de patatas de las nuevas
una lata de atún de cuarto de kilo
bote de aceitunas
un cuarto de zanahorias
dos huevos
aceite según le guste
vinagre
sal
mahonesa.
Todo hay que hervirlo durante media hora. A continuación se deja un buen rato hasta que se enfríe para poder pelar las patatas y zanahorias, después se parte y se hace una mezcla para depositarlo en lugar frío sobre todo en época estival, debe consumirse si es posible durante veinticuatro horas des-
pues de su elaboración, hay que tener sumo cuidado en que no permanezca fuera del frigorífico.
Eso debe estar muy bueno. Voy a cocinarlo.
ResponderEliminarTagarninas Aliñadas
ResponderEliminarIngredientes
250 g. de tagarninas
4 huevos
50 g. de cebolla
2 latas de atún pequeñas
Aceite de oliva
Vinagre
Sal
Se sancochan las tagarninas hasta que estén tiernas, se deja enfriar.
Se sancochan los huevos, dejamos enfriar.
Troceamos las tagarninas, picamos los huevos y la cebolla. Ponemos todos los ingredientes en un bol y pasamos a aliñarlas con el aceite vinagre y sal.
Listo para cenar.
TERNERA CON CIRUELAS Y ALMENDRAS
ResponderEliminar1 kilo de ternera
2 cebollas
2 o 3 diente de ajo
poco pimienta negra molida
1 cuchara pequeña de jengibre
un poco cilantro fresco picado
sal
1 cuchara grande de aceite de oliva o
2 azafrán en rama
ciruelas
canela en rama
almendras pelada y y frita
un poco de miel
se lava la ternera y pelar la cebolla y pelar el ajo y cortar el cilantro
y poner todo en la olla y todas las especias y aceite rehogar con el cucharon después
cuando está hirviendo un poco de agua y cerrar la olla
En un cazo con agua se hierben las ciruelas y un poco de canela después un poco de miel y fuego lento hasta que se pone fría y después se coge la almendras y se cose con agua. Después pelar las almendras y dejar que se enfríe y coger una sartén con un poco aceite a fuego lento y freír las almendras
Cuando la ternera esta hecha se coloca en un buen plato y encima se coloca las ciruela
y las almendras y se sirve me he olvidado un poco de miel con las ciruelas hasta que se pone dulce
Setas a la crema
ResponderEliminaringredientes
30 gr. de mantequilla
100 cl. de nata
25 cl. de coñac
250 gr. de setas
pizca pimienta negra molida
50 gramos de queso rallado
sal al gusto
Ponemos la mantequilla en la salten para derretir, ponemos las setas previamente cortadas y lavadas rehogamos hasta que pierda toda el agua, añadimos la sal la pimienta y el coñac.
Flambear seguidamente añadimos la nata, la dejamos reducir y emplatamos y ponemos el queso.